Proč není „podpis Odkolek“ na pekárenských výrobcích podpisem Františka Odkolka?

Grafické podpisové označení „Odkolek“ používané na dnešních pekárenských výrobcích není autentickým historickým podpisem Františka Odkolka ani jiného člena rodiny Odkolek.

Jde o novodobě vytvořený grafický prvek používaný pro komerční prezentaci současné pekárenské značky.

Společně s novodobě zvoleným letopočtem 1850 může vytvářet dojem přímé návaznosti dnešní pekárenské značky na Františka Odkolka a jeho rodinné podnikání. Dnešní pekárenská společnost však na Františka Odkolka rodově ani právně nenavazuje.

Nadační fond ODKOLEK s takovým způsobem používání rodinného jména, historických letopočtů a dalších prvků, které mohou vytvářet dojem návaznosti na podnikatelskou historii rodiny Odkolek, nesouhlasí.